1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Glaçage>
  4. Glaçage miroir

Glaçage miroir et praliné : toutes nos recettes

Gâteau aux fraises avec un glaçage mirroir
Un glaçage miroir est brillant avec un effet miroir. Photo par Stephanie
Le glaçage miroir constitue la base d'un décor réussi pour vos gâteaux et entremets.

Composé d'eau, de sucre, de gélatine, de chocolat blanc, de lait concentré et de divers colorants en poudre, il vous permettra de réaliser les décors les plus surprenants comme celui du "galaxy cake" à base de colorant noir, bleu, violet et rose.

Pensez-y au moment des fêtes pour décorer vos bûches de Noël mais aussi pour vos gâteaux d’anniversaire, vos donuts, vos entremets qui prendront un air de fête !

Glaçage miroir et praliné : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Le chocolat ? Demain j'arrête...
Miroir, mon beau glaçage miroir...
Des desserts pralinés de la dernière pluie

Voir toutes les sélections de recettes de glaçage miroir
Voir toutes les sélections de recettes de praliné

Toutes les recettes de glaçage miroir et praliné des Gourmets

Des idées de recettes de glaçage miroir et praliné pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremets Choco-café
Entremets Choco-café
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Pour fêter dignement tous les papas, voici un entremets chocolat café composé d'une mousse au chocolat noir, d'une crème brulée café, d'un moelleux au café, d'un croustillant praliné, d'un glaçage miroir cacao.
P’tits coeurs chocolat au lait
P’tits coeurs chocolat au lait
Amandise Amandise
Ces p'tits coeurs sont composés d’un biscuit praliné noisette, d’un croustillant chocolat au lait et praliné, d’une mousse onctueuse au chocolat au lait et d’un insert de crémeux au chocolat au lait. Le tout est recouvert d’un glaçage miroir rouge passion. C’est un vrai délice !
Le Noisettine
Le Noisettine
Amandise Amandise
Un entremet complexe à réaliser mais très gourmand et délicieux.
1
Entremets au chocolat avec glaçage miroir
Entremets au chocolat avec glaçage miroir
Cuisine et Création Cuisine et Création
Un dessert léger composé d'une mousse au chocolat, dacquoise noisettes, un croustillant praliné noisettes et noix de pécan, et bien sûre un magnifique glaçage miroir au chocolat brillant.
Entremets chocolat au lait noisettes
Entremets chocolat au lait noisettes
Cuisine et Création Cuisine et Création
Entre son financier aux noisettes, son croustillant praliné, son crémeux noisettes et sa douce mousse au chocolat au lait, cet entremets chocolat noisettes régalera vos invités.
Gat-Ô aux pommes et praliné
Gat-Ô aux pommes et praliné
Isabelle Isabelle
Moelleux aux pommes pour quatre heures chic.
Entremets praliné noisettes
Entremets praliné noisettes
gâteau et cuisine rachida gâteau et cuisine rachida
Vous êtes tenté par une recette d'entremets praliné noisettes ? Testez cette recette de chocolat et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Entremets au praliné et chocolat blanc
Entremets au praliné et chocolat blanc
Amandine Cooking Amandine Cooking
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de gâteau ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Royal au chocolat
Royal au chocolat
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
Le royal au chocolat (ou trianon) se compose d’une dacquoise, d’un croustillant praliné et d’une mousse légère au chocolat.
Entremets praliné citron yuzu
Entremets praliné citron yuzu
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Entremets composé d'un croustillant praliné yuzu, une dacquoise noisette, une mousse praliné, un financier noisette, une ganache praliné et un crémeux citron yuzu
Bavarois aux fraises gariguettes, croustillant praliné, biscuit dacquoise , glaçage miroir
Bavarois aux fraises gariguettes, croustillant praliné, biscuit dacquoise , glaçage miroir
cuisine en folie cuisine en folie
À la recherche d'une recette de fête des mères pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Mon poires-choco-praliné
Mon poires-choco-praliné
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
poires-Choco-Praliné. Que pensez-vous de ces associations de saveurs? En tout cas, chez nous, mon entremet a fait l'unanimité Insert poires, façon Ch Michalak, Mousse cho-co praliné façon Johan Martin (Livre Signature, Editions Ecole Bellouet , site CuisineShop), Biscuit dacquoise noisettes façon Johan Martin.
Le Caraque de Denis Matyasy chocolat, praliné, vanille
Le Caraque de Denis Matyasy chocolat, praliné, vanille
Amandise Amandise
Un entremet aux alliances délicieuses et gourmandes de chocolat, praliné et vanille.
Entremets chocolat praliné, croustillant feuilletine
Entremets chocolat praliné, croustillant feuilletine
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Un entremets aérien, fondant et craquant pour un anniversaire ou autre événement qui le mérite !
2
La merveille
La merveille
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Un entremet praliné et chocolat au lait ultra gourmand
Entremets pomme verte et citron
Entremets pomme verte et citron
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Un entremet frais, fruité et un brin acidulé.
L'Intensément chocolat
L'Intensément chocolat
Karine Cuisine Karine Cuisine
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de chocolat noir pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Bûche chocolat, praliné et brownies
Bûche chocolat, praliné et brownies
delf745 delf745
Pour la bûche de noël 2016, une mousse chocolat, un insert praliné et un biscuit brownie : gourmandise assurée.
Entremets noisettes praliné mousse lactée
Entremets noisettes praliné mousse lactée
Chloé Délice Chloé Délice
Un entremets aux noisettes et praliné avec un streusel et une mousse lactée... un pur délice forcément !
Entremets chocolat et croustillant praliné-cacahuètes
Entremets chocolat et croustillant praliné-cacahuètes
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de mousse au chocolat ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

À ne pas manquer !

Voir tous les articles de glaçage miroir
Voir tous les articles de praliné

Voir aussi

Voir d'autres recettes de glaçage miroir et de...

bavarois bûche de noël chocolat chocolat au lait chocolat blanc chocolat noir crémeux croustillant dacquoise dessert entremets fêtes framboises fruit de la passion gâteau glaçage insert mousse mousse au chocolat noël noisettes noix de coco pâtisserie praliné vanille

Voir toutes les recettes de glaçage miroir
Voir toutes les recettes de praliné

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1